Alcoin es una empresa de restauración colectiva que ofrece sus servicios a colegios, cafeterías, organismos públicos y empresas privadas, elaborando más de un millón y medio de menús al año. En ocasiones elaboran la comida in situ, con personal propio, y en otras situaciones realizan el servicio de cocina transportada desde su cocina central. Estas modernas instalaciones cuentan con 2.000 m² de superficie y una gran capacidad de producción. Trabajan con materia prima de calidad y productos de temporalidad y proximidad. “Nos gusta la comida de verdad, lo que hoy conocemos como real fooding”, nos cuenta su CEO, Félix V. Además, Alcoin posee 3 certificaciones ISO (calidad, seguridad alimentaria y medio ambiente).
Félix Verdejo, CEO de Alcoin
Rápida implantación y feedback muy positivo
En el momento de la implantación de Dialenga, se contaba con una plantilla de unas 600 personas y un elevado porcentaje de rotación, por lo que la Comunicación Interna era tremendamente complicada. Para Alcoin, un requisito fundamental era el poder comunicar sus estrategias, valores y objetivos de forma rápida y efectiva.
Para ello, hacen uso de Dialenga de diferentes formas. En Actualidad se difunde la información en formato noticias, con notificaciones push up, mientras que en el Centro de Conocimiento se expone la información de forma permanente. Aquí se albergan documentos tan variados como las políticas de empresa, el plan de igualdad, documentación de PRL, manuales e instrucciones de trabajo… La plataforma también permite obtener un feedback instantáneo de la información, pues se facilitan estadísticas de lectura de los mensajes y los propios trabajadores pueden valorar la información transmitida.
Alcoin también hace uso de la segmentación, para poder derivar la información específica a cada grupo de trabajo o centro. De esta forma, la Comunicación Interna resulta mucho más personalizada y efectiva.
Dialenga presenta un formato muy intuitivo y sencillo de manejar, perfecto para el perfil de trabajador de Alcoin. Como nos cuenta Marta R., Responsable de Seguridad y Calidad Alimentaria, permite una personalización completa, con nombre, logo y colores corporativos. En concreto, la app del empleado de Alcoin se llama Cova Personal.
Otra de las ventajas para Alcoin ha sido el aumento de digitalización de la documentación, pues la app permite enviar de forma confidencial la documentación y firmar de forma remota, unificando las aplicaciones a una única herramienta. Además, su plataforma está sincronizada con el software de gestión RRHH de la compañía. Marta también nos cuenta que “La implementación fue sencilla, y en apenas un mes ya teníamos todo preparado para el arranque”.
Facilitando el trabajo al área de RRHH
Para el departamento de RRHH, la nueva app ha supuesto un cambio total en la comunicación con todo el equipo en sus más de 40 centros. Cristina A., responsable del departamento de RRHH, nos lo cuenta: “Anteriormente al uso de Dialenga, se utilizaba mucho papel y los envíos de documentación suponían mucho tiempo. Ahora es bastante más rápido y nos permite el envío masivo de documentación, sobre todo en el inicio y final del curso escolar.”
A través del módulo de Gestiones, el empleado de Alcoin expone y pregunta todo lo que necesita en relación a dudas sobre sus contratos, nóminas, solicitudes de documentación… de una forma ordenada y sencilla. Además, con la gestión del tiempo libre y las solicitudes de ausencias y permisos, se ha podido ahorrar mucho tiempo y agilizar este tipo de tareas.
Cristina nos detalla que “Ahora, la Comunicación Interna es más ágil y llega a todas las personas. Algunas de las gestiones se resuelven de forma automática, y apenas tenemos llamadas.”
Recientemente, también se ha arrancado una prueba piloto para comenzar a usar el Registro de Jornada. Tal y como nos transmiten desde Alcoin, “está siendo un éxito y muy bien admitido por los trabajadores, gracias a su facilidad de uso.”
Paloma A., nutrición y compras de Alcoin
Dialenga, comunicación y soporte en otros departamentos
En el departamento de Nutrición y compras, la app Cova Personal es la herramienta que se utiliza en el día a día para comunicarse con los diferentes responsables de los centros. En este caso, ha permitido mejorar tanto en la organización como en la planificación de las tareas y en los avisos constantes de la comunicación diaria.
Paloma A. nos cuenta que cuando Alcoin necesita generar una alerta alimentaria, Dialenga facilita que esta información llegue con éxito a los responsables de cocina de forma inmediata, de cara a que puedan revisar el lote o la materia prima afectada.
Ahora, Dialenga es la única herramienta que usa el trabajador, ya que se han unificado todo tipo de comunicaciones que antes se mantenían por otras vías (email, Whatsapp…). Tal y como dice Paloma, “Trabajamos en un sector muy sensible que precisa de una comunicación activa y constante. Dialenga nos permite llegar a todos los trabajadores de manera rápida y eficaz.”
En palabras de Félix, “la implantación de nuestra app basada en Dialenga ha sido un éxito y ha tenido muy buena acogida entre nuestros trabajadores. La facilidad de uso y tener en una misma una app todo lo necesario hace que sea una herramienta 360 en la relación trabajador-empresa”.
¡Muchas gracias por confiar en nosotros para vuestro proyecto, Alcoin!
